Sezamki to moje ulubione słodycze. Trudno o coś prostszego i apetyczniej chrupiącego. To po prostu uprażone ziarna sezamu zatopione w bursztynowym karmelu. Na co dzień staram się unikać cukru. Czasami jednak ochota wygrywa ze zdrowym...
Już dawno zauważyłam, że największą popularnością wcale nie cieszą się wymyślne i skomplikowane przepisy z rzadko spotykanymi składnikami, lecz te najprostsze, zdawać by się mogło, że oczywiste. Dania, które niby każdy potrafi zrobić, są najczęściej...
Są takie grudniowe zapachy, które mówią: „oho, jeśli to czujesz, to wiedz, że coś się dzieje”. Mroźny, wiercący w nosie zapach arktycznego wiatru zwiastuje opady śniegu. Aromat świeżego igliwia budzi żądzę posiadania choinki, a pomarańcze...
W weekend najchętniej nie wychodziłabym ani z ciepłej piżamy, ani tym bardziej z domu. Szczególnie po tygodniu, w którym dedlajn, radośnie kicając rączka w rączkę z przeziębieniem, przeciągnął mnie po ziemi. Czasem trzeba naprawdę mocno...
Należę do pokolenia, które wychowało się na krowim mleku w czasach, kiedy mleko kupowało się „od chłopa” na wsi albo w sklepie w charakterystycznych szklanych butelkach. Dziś smak i zapach prawdziwego, świeżego mleka wyzwala we...
Tarta dyniowa to sztandarowy „hamerykański” wypiek, bez którego Halloween i Święto Dziękczynienia byłyby jak Majdan bez Rozenek – jakieś takie bez finezji, niekompletne, rzekłabym, że łyse. Nadzienie z dyni przygotowałam bez cukru, posłodziłam je miodem....
Kiedy wpuszczamy do kuchni dziecko, musimy się pogodzić z tym, że towarzyszyć nam będą jego szybkie, nieporadne rączki i ułańska fantazja. Jakby tego było mało, dzieci słyną z tego, że albo odczuwają irracjonalne obrzydzenie do niektórych...
Rodzicom bardzo dobrze znany jest problem dzielenia się słodyczami z dziećmi. Jest to zazwyczaj relacja dość jednostronna, przebiegająca w kierunku od rodzica do potomstwa, rzadko odwrotnie. Z tego powodu z prawdziwym tiramisu chowam się przed...
Największa ochota na ciastka przychodzi wtedy, kiedy ich nie ma pod ręką, a sklepy są pozamykane, bo jest święto narodowe czy środek nocy. Albo wtedy, kiedy pogoda za oknem jest taka, że aż szkoda wyganiać...
Jeśli miałabym Ci wytłumaczyć, co to takiego cake pops, to powiedziałabym, że to po prostu małe bajaderki na patyczku. Świetny sposób na podarowanie „drugiego życia” zeschniętym kawałkom ciasta. Bardzo lubię taki kulinarny recycling. Ciasto do...
Więcej
