O tych plackach dowiedziałam się od koleżanki z pracy, która jakiś czas temu w Bieszczadach miała okazję spróbować tego dania. To tania potrawa, typowa dla kuchni ludowej, wykorzystująca proste składniki, które znajdowały się w spiżarce...
Łazanki z kiszoną kapustą i grzybami to jedno z tych niewymyślnych dań, które darzy się dużym sentymentem i chętnie do nich wraca. To tylko cztery składniki tak proste, że chciałoby się powiedzieć „przaśne” – a...
Przepis sam w sobie jest tak obszerny, że we wstępniaku ograniczę się tylko do ogólnych wskazówek, które pomogą Ci zrobić najlepszy na świecie bigos. Zero anegdotek i bajdurzenia. Same konkrety. Po pierwsze: musisz się zaopatrzyć...
Zimne noce, wiatr wyjący za oknem, gorące kaloryfery. A gdyby tak jeden z nich zakręcić, a zamiast tego na noc włączyć piekarnik i rano wyjąć z niego pyszną, mięciutką i soczystą pieczeń? Takie mięsko z...
Czy Wy też macie wrażenie, że przed świętami wszyscy narzucają sobie wściekłe tempo? Mimo tego, że jestem na macierzyńskim, to pracuję w domu jako korektorka w dwóch gazetach i obie chcą się „zgrać” jak najszybciej....
Oglądaliście film „Czarodziej z Harlemu” z 1988? Jest tam przepiękna, kultowa scena z PRL-owską stołówką, bigosem i kapuśniakiem. Jeśli nie kojarzycie, obejrzyjcie to -> klik. Przy tworzeniu tego kapuśniaku zainspirowałam się moją ulubioną „Kuchnią polską”...
No koniec świata! W tym roku po raz pierwszy nie będę spędzała Wigilii z moimi rodzicami, tylko jedziemy do drugiej rodziny. Pierwszy raz kleiłam uszka bez mojej mamy. Zawsze miałyśmy taki podział, że razem doprawiałyśmy...
Niewiele jest pewnych rzeczy na tym szalonym świecie, ale jedną z nich jest to, że u mnie w niedzielę zawsze na stół wjeżdża rosół. Następny dzień przynosi więc konieczność wyciągnięcia „porosolnych” konsekwencji. Poniedziałek stoi zatem...
Więcej
