Pasta jajeczna
Tak przy niedzieli wypadałoby pomyśleć o śniadaniu bardziej złożonym niż kanapka z serem i wędliną (nawet jeśli to kanapka złożona na pół). Może moja pasta jakoś wybitnie skomplikowana nie jest, ale jak spojrzeć na proces...
Otagowano: cebula
Pekińska parzybroda
Moja pekińska parzybroda tak się ma do klasycznej parzybrody, która jest popularną w Wielkopolsce zupą, jak bigos do kapuśniaku. Można ją uznać za duszonkę – myślę, że świetnie nadawałaby się do kociołka zawieszonego nad ogniskiem...
Zupa gulaszowa z czerwoną soczewicą
Gar tej zupy z podanych proporcji będzie zaspakajał wasze głody przez dwa a nawet trzy dni (ale musowo znajdźcie dla niej miejsce w lodówce albo na balkonie). No chyba, że jest Was więcej niż para...
Staropolski kapuśniak myśliwski
Oglądaliście film „Czarodziej z Harlemu” z 1988? Jest tam przepiękna, kultowa scena z PRL-owską stołówką, bigosem i kapuśniakiem. Jeśli nie kojarzycie, obejrzyjcie to -> klik. Przy tworzeniu tego kapuśniaku zainspirowałam się moją ulubioną „Kuchnią polską”...
Ziemniaczano-dyniowe kopytka z gulaszem wieprzowym
Dyniowego szaleństwa ciąg dalszy. Przyszła pora na kopytka. I tutaj muszę stwierdzić, że jestem tradycjonalistą – wolę te z zrobione z samych pyrów. Po nocy sylwestrowej nie mam specjalnie sił na wymyślanie jakichś skrzących się...
Podwójnie dyniowa zupa krem
Od października (a może nawet od września?) w naszym przedpokoju mieszkała wielka dynia. Już dawno planowałam ją „zakatrupić”, obiecywałam sobie, że się za nią wezmę w „następny weekend”, ale skoro nic się z nią nie...
Śledzie po ka(rry)szubsku
Wpadł mi ostatnio do głowy mariaż śledzia i czegoś egzotycznego, czyli śledź po kaszubsku z czerwoną pastą curry. I to był dobry pomysł. Jeszcze raz go zrobię na Wigilię, bo z tego, co było, to...
Uszka z kapustą, grzybami i karmelizowaną cebulą
No koniec świata! W tym roku po raz pierwszy nie będę spędzała Wigilii z moimi rodzicami, tylko jedziemy do drugiej rodziny. Pierwszy raz kleiłam uszka bez mojej mamy. Zawsze miałyśmy taki podział, że razem doprawiałyśmy...
Ruskie pierogi
Wiem, że o tej porze roku powinnam wystartować z przepisem na pierogi z kapustą i grzybami, ba! nawet z przepisem na uszka. Jak to kiedyś rzekła dobra koleżanka: „co się zwlecze, to nie uciecze”. Będą...
Warzywny gulasz wołowy
Gulasz często gości na naszym stole choćby z tego powodu, że jeśli mam w zamrażarce jakiś dziwaczny kawałek mięsa i zero pomysłu, jak go wykorzystać, to ta potrawa ratuje mnie z opresji. I do tego...
