Zielone smoothie z jarmużem i chia
Długo mogę bronić tezy, że dzieciaki to najbardziej przekorne istoty na świecie. Doskonałym przykładem jest czteroletnia Panna Grymaśna, która często odmawiała spróbowania czegokolwiek tylko dlatego, że w niefrasobliwości swojej pokazałam, jak bardzo mi na tym zależy. Po prostu wiedziała, że będę wokół niej skakać, prosząc, by zjadła. Taka próba sił i walka o uwagę – szczególnie w chwilach, gdy nieco bardziej skupialiśmy się na jej starszym bracie, Człowieku Wyżerce. Kiedyś ulegałam i przygotowywałam dania na jej zamówienie. Póżniej okazywało się, że rzucała na nie okiem i stwierdzała, że zawartość talerza nie spełnia jej oczekiwań. „Nadejszła” jednak wiekopomna chwila, w której uświadomiłam sobie, jak to działa. Wiele samozaparcia wymagało ode mnie udawanie, że takie zachowanie nie robi na mnie wrażenia i jest mi obojętne, czy zje to, co przygotowałam.
Oto jedno z moich cenniejszych odkryć w dziedzinie karmienia dzieci: jeśli chcesz, żeby dziecko coś zjadło, udawaj, że ci w ogóle na tym nie zależy, a najlepiej, gdy przygotowujesz coś nowego/coś ekstra, ogłaszaj wszem i wobec, że to wcale nie jest dla dziecka, tylko zrobiłaś to dla siebie. Uwierz mi, bardzo prawdopodobne, że niecne pacholę będzie chciało tego spróbować – najbardziej na świecie.
Tak właśnie było w przypadku tego smoothie, na które przepis zamieszczam poniżej. Wszystko, co zielone i półpłynne, było omijane szerokim łukiem. Nie pomagały analogie do bajkowych postaci, a tym bardziej tłumaczenie, że to jest zdrowe. Wystarczyło powiedzieć, że zrobiłam to dla siebie i dla Małża, i jak zrobię zdjęcia, to sami wypijemy. Efekt widoczny na załączonych fotografiach 😉
Składniki (4 porcje):
- 1 dojrzałe mango, bez skórki, pokrojone na kawałki
- 1 jabłko, ze skórką, bez gniazd nasiennych
- 1 pomarańcza, obrana, bez pestek, najlepiej ekologiczna
- 50 g jarmużu, bez twardych włókien (2 solidne garście)
- 20 g nasion chia
- 500 – 600 g wody
Do blendera włóż wszystkie składniki w kolejności podanej na liście i miksuj, aż uzyskasz gładkie smoothie. Jeśli widzisz, że nie zmieszczą Ci się wszystkie składniki na raz, to podziel je na pół.
Wykonanie w urządzeniu Thermomix®:
Do naczynia miksującego włóż pokrojone na kawałki owoce: mango, jabłko i pomarańczę, dodaj jarmuż, chia i wlej wodę, zmiksuj 1 min/obr. 10.
Smoothie przelej do 4 szklanek i podawaj od razu.