Łazanki z kiszoną kapustą i grzybami to jedno z tych niewymyślnych dań, które darzy się dużym sentymentem i chętnie do nich wraca. To tylko cztery składniki tak proste, że chciałoby się powiedzieć „przaśne” – a...
Im dłużej siedzę w kulinarnym temacie i im więcej czytam, tym bardziej skłaniam się ku postawie, że w Święta powydziwiać można na przykład przy ciastach, a farsz do uszek powinien być jak najprostszy. W moim rodzinnym...
Przepis sam w sobie jest tak obszerny, że we wstępniaku ograniczę się tylko do ogólnych wskazówek, które pomogą Ci zrobić najlepszy na świecie bigos. Zero anegdotek i bajdurzenia. Same konkrety. Po pierwsze: musisz się zaopatrzyć...
W ramach uzupełnienia tematu zakwasu buraczanego, podaję przepis na postny barszcz wigilijny idealny do picia jako dodatek do krokietów czy pasztecików. Jest to wersja najszybsza. Jeśli chcecie ubogacić jego smak, możecie poddusić przez kilka minut...
W moim rodzinnym domu sos myśliwski był świetnym i tanim sposobem na biblijne wręcz rozmnożenie resztek gulaszu z poprzedniego dnia. Do takich pozostałości Mama wrzucała pokrojoną kiełbasę, czasem suszonego grzybka, zalewała niewielką ilością wody i...
Nie da się ukryć, że lubię kaloryczną kuchnię – bez śmietany i masła nie mogłabym normalnie funkcjonować. Eh… chyba będę musiała pomyśleć o zmniejszeniu porcji przy jednoczesnym zwiększeniu aktywności fizycznej (a mój Pan i Władca...
Oglądaliście film „Czarodziej z Harlemu” z 1988? Jest tam przepiękna, kultowa scena z PRL-owską stołówką, bigosem i kapuśniakiem. Jeśli nie kojarzycie, obejrzyjcie to -> klik. Przy tworzeniu tego kapuśniaku zainspirowałam się moją ulubioną „Kuchnią polską”...
No koniec świata! W tym roku po raz pierwszy nie będę spędzała Wigilii z moimi rodzicami, tylko jedziemy do drugiej rodziny. Pierwszy raz kleiłam uszka bez mojej mamy. Zawsze miałyśmy taki podział, że razem doprawiałyśmy...
Więcej
