Sernik krakowski
Sernik krakowski, znany inaczej jako sernik z kratką, to klasyczny wypiek w stylu naszych mam i babć, przywołujący wspomnienia rodzinnych świąt. Taki na wielką blachę, do postawienia na dużym stole, przy którym zbiera się cała...
Otagowano: cukier waniliowy
Tarta z waniliowym kremem i malinami
Wakacje oficjalnie dobiegły końca. Przy hucznym akompaniamencie płaczących przedszkolaków i dyskretnym szeleście chusteczek wyciąganych przez rodziców rozpoczął się rok szkolny. Człowiek Wyżerka jest już zaprawiony w bojach i z marszu wstąpił do zerówki, a Panna Grymaśna awansowała...
Drożdżówki z twarogiem i morelami
Człowiekowi Wyżerce te drożdżówki z waniliowym twarożkiem i lekko kwaskowatymi, pieczonymi morelami przypominały z wyglądu jajka sadzone. Zabraliśmy je ze sobą na wieczorny piknik w ostatni dzień nieznośnych upałów, które w zeszłym tygodniu pozbawiały chęci do...
Túrógombóc, czyli węgierskie knedle serowe
Węgierska kuchnia jest bliska nam, Polakom – lubujemy się w gulaszach i zupach gulaszowych, cebula, czosnek i papryka często lądują w naszych garnkach. Kochamy leczo. Nie wiem, czy wiecie, ale do listy węgierskich potraw można też dopisać...
Panna cotta z kozim twarożkiem i tymiankowymi wiśniami
Jeszcze dwa lata temu, kiedy zaczynałam bawić się w blogowanie, wydawało mi się, że na panna cottę, czyli „gotowaną śmietankę” – sztandarowy włoski deser, jest tylko jeden przepis i podaje się ją niejako „kanonicznie” z...
Placuszki z kaszy manny, a nie kaszy mannej!
Przedstawiam hit forów macierzyńskich. W pewnej grupie, do której należę, przepis ten przekazywany jest 10 razy dziennie, wynoszony pod niebiosa, wychwalany za poskromienie niejadków. Dzięki niemu kasza manna odmieniana jest przez wszystkie przypadki. I bardzo...
Pudding z chałki z jabłkami
W pobliżu mojego osiedla otwarto nowy supermarket. Jeszcze wiosną tam, gdzie się znajduje, była wielka dziura w ziemi. Dzisiaj stoi gmach. Często przechodziliśmy z Człowiekiem Wyżerką i Panną Grymaśną obok placu budowy i Syn mój...
Jogurtowe pancakes z frużeliną rabarbarową
Pewnego letniego dnia, trzy lata temu, gdy nosiłam Głodzillę pod sercem obudziłam się z ogromną zachciewajką na rabarbar. Wytoczyłam się ze swoim brzuszyskiem, zwanym przez wszystkich czule brzuszkiem, na poszukiwania. Dotarłam na pobliski bazarek, wybrałam...
Tosty francuskie (pain perdu)
Jutro Dzień Kobiet. W sobotę na ulicach zaroi się od mężczyzn z tulipanami albo goździkami. Może zanim wyjdą z domów, przygotują swoim paniom na śniadanie tosty francuskie? To danie przy minimalnym nakładzie pracy daje maksymalny...
