Żurek na żytnim zakwasie chlebowym
W zeszłym roku podawałam na blogu przepis na żytni zakwas na żurek. „Robi się” go przez 3-4 dni. W sytuacjach, kiedy ma się mało czasu i nie ufa się zakwasom sklepowym, idealnie sprawdza się zakwas...
Miesięczne Archiwum: kwiecień 2014
Sos sabayon (szodon) z truskawkami lub pomidorkami koktajlowymi
Już od jakiegoś czasu chodziło mi po głowie zastosowanie pomidorków koktajlowych w deserze. Przecież biorąc pod uwagę botanikę, to pomidor jest owocem (a dokładnie jagodą). W sezonie, kiedy pomidory są słodkie i pachnące, mogę jeść...
