Tag: tabasco

2

Zupa krem z brokuła i jabłek

Niemal dwa lata temu podjęłam się zredagowania wyjątkowej książki kucharskiej „Oczami Mistrza i przyjaciół”, będącej efektem spontanicznej inicjatywy Łukasza Kołodzieja. W książce tej 16 kucharzy złożyło hołd Lesławowi Kołodziejowi, wybitnemu wrocławskiemu Szefowi Kuchni, tytułowemu Mistrzowi....

0

Smoothie pomidorowe-selerowe

Pamiętam mojego pierwszego w życiu kaca i to uczucie wdzięczności, kiedy w przypływie litości moja Mama przyniosła mi z piwnicy słoik babcinego przecieru pomidorowego, w którego smaku przebijała wyraźnie nuta selera. Taką mi ten sok pomidorowy...

4

Pesto z pieczonej papryki

Pesto to mistrzostwo świata – można je zrobić niemal ze wszystkiego, pasuje niemal do wszystkiego i smakuje niemal każdemu. Grunt to mieć jakieś warzywa, zioła, twardy i wyrazisty w smaku ser oraz pestki i orzechy....

3

Ogórki w chili (a la Leszek hr. Kowalski)

Ogórki w chili to ostatnimi laty bardzo popularna przekąska. Znowu odwołam się do mojej Mamy, bo ona te ogórki robi już kolejny rok w ilościach hurtowych i u niej jadłam je pierwszy raz. Przepis pochodzi...

banner