Tag: cukier

2

Migdały i słonecznik w karmelu

Wszystko jest trudne, zanim stanie się łatwe. Niejeden garnek przypaliłam, niejedną łacińską wiązankę z siebie wypuściłam, zanim nabrałam pewności siebie i nauczyłam się robić karmel. Bo karmelu to ja się długo bałam. Raz: gorące toto...

3

Sezamki – najprostsze i kruche

Sezamki to moje ulubione słodycze. Trudno o coś prostszego i apetyczniej chrupiącego. To po prostu uprażone ziarna sezamu zatopione w bursztynowym karmelu. Na co dzień staram się unikać cukru. Czasami jednak ochota wygrywa ze zdrowym...

1

Najlepsza szarlotka z bezą

Ciepła, wilgotna, pełna jabłek szarlotka budzi w ludziach takie emocje i namiętność, że została wykorzystana jako rekwizyt w kultowej scenie erotycznej w amerykańskiej komedii sprzed lat. Moja szarlotka nie wygląda jak tradycyjny american pie, nie...

2

Korzenna tarta dyniowa na słodko

Tarta dyniowa to sztandarowy „hamerykański” wypiek, bez którego Halloween i Święto Dziękczynienia byłyby jak Majdan bez Rozenek – jakieś takie bez finezji, niekompletne, rzekłabym, że łyse.  Nadzienie z dyni przygotowałam bez cukru, posłodziłam je miodem....

1

Łatwe ciasto drożdżowe z rabarbarem i migdałami

Wspominałam już na fanpage’u bloga, że ostatnio cierpię na przewlekły niedoczas, bo zmieniłam pracę (mogę powiedzieć, że gotuję zawodowo, oł jea!). Próbuję pogodzić bycie matką i żoną z nowymi obowiązkami oraz ze zobowiązaniami, które na...

3

Babka cytrynowa z twarogiem

Jestem pewna, że gdybym kilka lat temu podjęła decyzję o założeniu bloga urodowego, to ważyłabym dzisiaj z dziesięć kilogramów mniej. Los jednak chciał inaczej, więc rozpisuję się o masach, a nie o maseczkach, w temacie...

4

Ciasteczka czekoladowe z imbirem

Są takie dni, kiedy w buty można sobie włożyć motywacyjne gadki o potędze umysłu, bo człowiek zwyczajnie przegrywa ze swoją biologią tudzież fizjologią. Nie jestem wielką fanką słodyczy, nie słodzę kawy i herbaty, ale raz...

banner