Surówka z selera z jabłkiem i goji

Już dawno zauważyłam, że największą popularnością wcale nie cieszą się wymyślne i skomplikowane przepisy z rzadko spotykanymi składnikami, lecz te najprostsze, zdawać by się mogło, że oczywiste. Dania, które niby każdy potrafi zrobić, są najczęściej wyszukiwanymi zarówno na moim blogu, jak i na blogach koleżanek. Jest spore ryzyko w zamieszczaniu takich przepisów, bo każdy ma swój jedynie słuszny przepis na bigos i pomidorową i bronić go będzie jak niepodległości. 

W ostatnim czasie duże poruszenie wywołał sposób na upieczenie ziemniaczków „z wczoraj”. Tak się składa, że tego samego dnia, w którym robiłam tym pyrkom zdjęcia, do obiadu podałam surówkę z selera. W kuchennej szafce nie mogłam znaleźć rodzynek, więc wygrzebałam gdzieś z zakamarka z „dziwnostkami” paczuszkę z jagodami goji, które nadały nieco innego smaku tej dobrze znanej surówce i stanowiły ładny akcent kolorystyczny.

Jeśli jesteś ortodoksem, to w wersji tradycyjnej zamiast jagód goji użyj rodzynek. Doskonale sprawdzi się również suszona żurawina. Jeżeli kalorie nie mają dla Ciebie znaczenia, zamiast jogurtu możesz użyć majonezu lub mieszanki śmietany i majonezu.