Autor: Agata

2

Migdały i słonecznik w karmelu

Wszystko jest trudne, zanim stanie się łatwe. Niejeden garnek przypaliłam, niejedną łacińską wiązankę z siebie wypuściłam, zanim nabrałam pewności siebie i nauczyłam się robić karmel. Bo karmelu to ja się długo bałam. Raz: gorące toto...

3

Sezamki – najprostsze i kruche

Sezamki to moje ulubione słodycze. Trudno o coś prostszego i apetyczniej chrupiącego. To po prostu uprażone ziarna sezamu zatopione w bursztynowym karmelu. Na co dzień staram się unikać cukru. Czasami jednak ochota wygrywa ze zdrowym...

2

Sernik krakowski

Sernik krakowski, znany inaczej jako sernik z kratką, to klasyczny wypiek w stylu naszych mam i babć, przywołujący wspomnienia rodzinnych świąt. Taki na wielką blachę, do postawienia na dużym stole, przy którym zbiera się cała...

0

Kurczak w sosie pomidorowo-paprykowym

Jest kilka takich składników, które zawsze mam w kuchni. Jako obywatelka Kraju Kwitnącej Cebuli bardzo dbam o to, żeby nigdy nie brakowało mi cebuli i czosnku. W sezonie przeziębieniowym produkuję z nich namiętnie syrop z...

1

Najlepsza szarlotka z bezą

Ciepła, wilgotna, pełna jabłek szarlotka budzi w ludziach takie emocje i namiętność, że została wykorzystana jako rekwizyt w kultowej scenie erotycznej w amerykańskiej komedii sprzed lat. Moja szarlotka nie wygląda jak tradycyjny american pie, nie...

banner